20 Rūgščių druskų pavyzdžiai - Enciklopedija

Turinys

Rūgščių druskų nomenklatūra
Rūgščių druskų pavyzdžiai

Viduje neorganinė chemija, kalbama apie a Druska kai mes nurodome junginiai, gaunami, kai rūgštyje vandenilio atomus pakeičia baziniai radikalai, kuris konkrečiu atveju rūgštinės druskosyra neigiamo tipo (katijonai). Tuo jie skiriasi nuo neutralios druskos arba dvejetainės druskos.

Druskos paprastai susidaro vykstant rūgšties ir hidroksido (bazės) reakcijai. Šiose reakcijose bazė paprastai praranda hidroksilo grupes (-OH), o rūgštis - vandenilio atomus (H), susidaro neutrali druska; bet jei nagrinėjama rūgštis išsaugo vieną iš savo vandenilio atomų, pakeisdama reakcijos elektrinį krūvį, gausime a rūgšties druska arba hidrinta druska.

Taigi, pavyzdžiui, ličio bikarbonatas gaunamas iš ličio hidroksido ir anglies rūgšties:

LiOH + H₂CO₃ = Li (HCO₃) + H₂ARBA

Reakcija, kaip bus matyti, taip pat išmeta vandenį kaip šalutinį produktą.

Rūgščių druskų nomenklatūra

Pagal funkcinę nomenklatūrą rūgščių druskoms tradicinis neutralių druskų pavadinimo būdas turėtų būti vartojamas iš priesagų -ate arba -ite, tačiau prieš jį nurodomas priešdėlis, nurodantis pakeistų vandenilio atomų skaičių viduje molekulė. Taigi, pavyzdžiui, ličio bikarbonatas (LiHCO₃) turės du vandenilio atomus (bi = du).

Kita vertus, pagal sisteminę nomenklatūrą terminas vandenilis pagal gautą druskos pavadinimą, gerbiant priešdėlius, kurie nurodo išstumtus vandenilio atomus. Taigi, ličio vandenilio karbonatas arba ličio vandenilio karbonatas bus būdai pavadinti tą patį ličio bikarbonatą (LiHCO₃).

Rūgščių druskų pavyzdžiai

Natrio bikarbonatas (NaHCO₃). Taip pat vadinamas natrio vandenilio karbonatu (IV), tai yra balta kristalinė kieta medžiaga, tirpi vandenyje, kurią gamtoje gali rasti mineralinė būsena arba kuri gali būti gaminama laboratorijoje. Tai yra viena iš rūgštiausių žinomų druskų ir plačiai naudojama konditerijos gaminiuose, farmakologijoje ar jogurto gamyboje.
Ličio bikarbonatas (LiHCO₃). Ši rūgšties druska buvo naudojama kaip CO sulaikanti priemonė₂ situacijose, kai tokios dujos yra nepageidaujamos, kaip Šiaurės Amerikos „Apollo“ kosminėse misijose.
Kalio divandenilio fosfatas (KH₂PO₄). Kristalinė kieta medžiaga, bekvapė, tirpi vandenyje, plačiai naudojamas įvairiose pramonės šakose, tokiose kaip maisto mielės, chelatai, maistinis stipriklis ir pagalbininkas fermentacijos procesuose.
Natrio bisulfatas (NaHSO₄). Rūgšties druska, susidaranti neutralizuojant sieros rūgštį, plačiai naudojama pramonėje metalų perdirbimo, valymo produktuose ir, nors ji labai toksiška kai kuriems dygiaodžiams, ji naudojama kaip priedas naminių gyvūnėlių ėdalui ir juvelyrikos dirbiniams gaminti.
Natrio vandenilio sulfidas (NaHS). Pavojingas subtilaus naudojimo junginys, nes jis yra labai ėsdinantis ir toksiškas. Tai gali sukelti sunkius odos nudegimus ir akių pažeidimus, nes taip pat yra degūs.
Kalcio vandenilio fosfatas (CaHPO₄). Naudojamas kaip maisto papildas grūduose ir gyvulių pašaruose, jis yra vandenyje netirpi kieta medžiaga, bet drėkindama, vartodama dvi vandens molekules, gali kristalizuotis.
Amonio vandenilio karbonatas ([NH₄] HCO₃). Jis yra žinomas kaip amonio bikarbonatas ir naudojamas maisto pramonėje kaip cheminės mielėsNors jo trūkumas yra sulaikyti amoniaką, dėl to maisto skonis yra blogas, jei jo vartojama per daug. Jis taip pat naudojamas gesintuvuose, pigmentų gamyboje ir kaip guminis plėstuvas.
Bario bikarbonatas (Ba [HCO₃]₂). Rūgštinė druska, kuri kaitinama gali pakeisti gamybos reakciją ir yra labai nestabili, išskyrus tirpalą. Plačiai naudojamas keramikos pramonėje.
Natrio bisulfitas (NaHSO₃). Ši druska yra labai nestabili ir, esant deguoniui, ji virsta natrio sulfatu, todėl ji naudojama maisto pramonėje kaip maisto konservantas ir sausiklis. Tai yra ypatingai redukuojanti medžiaga, dažniausiai naudojama žmogaus, taip pat naudojama tvirtinant spalvas.
Kalcio citratas (Ca₃[C₆H₅ARBA₇]₂). Paprastai žinoma kaip karčioji druska, ji naudojama kaip maisto konservantas ir kaip maisto papildas, kai jis yra susijęs su lizino amino rūgštimi. Tai balti bekvapiai kristaliniai milteliai.
Monokalcio fosfatas(Ca [H₂PO₄]₂). Bespalvė kieta medžiaga, gaunama reaguojant kalcio hidroksidui ir fosforo rūgščiai, Jis plačiai naudojamas kaip raugas arba kaip trąša žemės ūkio darbuose.
Dikalcio fosfatas (CaHPO₄). Taip pat žinomas kaip kalcio monohidrogenfosfatas, jis turi tris skirtingas kristalines formas Jie naudojami kaip maisto priedas ir jo yra dantų pastose. Be to, jis natūraliai susidaro inkstuose ir vadinamajame dantų „akmenyje“.
Monomagnio fosfatas (MgH₄P₂ARBA₈). Naudojamas kaip rūgštiklis, rūgštingumą koreguojantis agentas arba miltų apdorojimo agentas, tai bekvapė kristalinė baltoji druska, iš dalies tirpi vandenyje ir naudojami maisto produktams konservuoti.
Natrio diacetatas (NaH [C₂H₃ARBA₂]₂). Ši druska naudojama kaip kvapiųjų medžiagų ir konservantų medžiaga valgant, užkertant kelią grybelių ir mikrobakterijų atsiradimui arba atitolinant jų susidarymą tiek vakuume supakuotuose produktuose, kaip mėsos produktai, tiek miltų pramonėje.
Kalcio bikarbonatas (Ca [HCO₃]₂). Hidrinta druska, gaunama iš kalcio karbonato, esanti mineraluose, tokiuose kaip kalkakmenis, marmuras ir kt. Ši reakcija reiškia vandens ir CO buvimą₂, todėl ji gali atsirasti savaime urvuose ir urvuose, kuriuose gausu kalcio.
Rubidžio rūgšties fluoridas (RbHF). Ši druska gaunama reaguojant vandenilio fluorido rūgščiai (vandenilis ir fluoras X) ir šarminio metalo Rubidium. Rezultatas yra toksinis ir ėsdinantis junginys, su kuriuo reikia elgtis atsargiai..
Monoamonio fosfatas ([NH₄] H₂PO₄). Vandenyje tirpi druska, gaunama amoniako ir fosforo rūgšties reakcijos būdu naudojamas kaip trąša, nes dirvožemiui suteikia azoto ir fosforo maistinių medžiagų, reikalingų augalų augimui. Tai taip pat yra ABC miltelių dalis gesintuvuose.
Cinko vandenilis ortoboratas(Zn [HBO₃]). Druska naudojama kaip antiseptikas ir kaip priedas keramikos gamybai.
Natrio fosfatas (NaH₂PO₄). Labiausiai naudojamas laboratorijose, pvz.,buferisArba buferinis tirpalas, kuris apsaugo nuo staigių tirpalo pH pokyčių.
Kalio vandenilio ftalatas (KHP). Taip pat vadinamas kalio rūgšties ftalatu, tai yra kieta ir stabili druska įprastame ore, taigi dažnai naudojamas kaip pagrindinis etalonas matuojant pH. Jis taip pat naudingas kaip buferio agentas cheminės reakcijos.