Grybai

Turinys

• Grybų pavyzdžiai

Vardas "grybai„Tai bendrinis terminas visai būtybių karalystei eukariotai (branduolių turinčių ląstelių turėtojai), žinomas kaip funghiir tai paprastai apima grybus, pelėsius ir mieles (nors konkrečiau - pirmąsias), nes nuo augalų ir gyvūnų jie skiriasi savo biochemine struktūra ir šėrimo bei dauginimosi būdais.

Pavyzdžiui, karalystės nariai funghi Jie turi ląsteles, apdovanotas biochemine siena, kaip augalai, tačiau užuot pagamintos iš celiuliozės, jos yra pagamintos iš chitino - to paties junginio, esančio vabzdžių apvalkale. Tuo pačiu metu jie dauginasi seksualiai ir aseksualus, gaminant sporas; yra nejudrios struktūros per visą savo egzistavimo laikotarpį ir maitinasi labai daug organinių medžiagų fermentacijos metu įvairių buveinių įmanoma.

biologinė įvairovė grybų yra labai platus, yra valgomųjų ir nuodingų grybų, parazitinių ir laukinių grybų, kuriuos gali naudoti žmogus, koprofilai ir pirofilai, tačiau jiems išsivystyti paprastai reikia specifinių drėgmės ir maistinių medžiagų. Štai kodėl jų galima rasti iš dykumų, druskingų vietovių, veikiamų jonizuojančiosios spinduliuotės, arba ant atogrąžų drėgnų miškų grindų.

Mokslo šaka, skirta šio tipo būtybėms tirti, yra vadinama mikologija.

Grybų pavyzdžiai

1. Paprastieji grybai (Agaricus bisporus). Maisto grybai par excellence, kilę iš Europos ir Šiaurės Amerikos, yra daugelio gastronominių aspektų dalis ir yra plačiai auginami visame pasaulyje. Paprastai jis yra baltas, su trumpa hipha ir apvalia skrybėle.
2. Reishi grybas (Ganoderma lucidum). Parazitinis daugelio rūšių medžių žievės grybas, išplitęs atogrąžų ir vidutinio klimato zonose, yra vienas iš seniausių žinomų grybų. Paprastai jie būna įvairių spalvų, su inksto formos kepure, padengta lako sluoksniu.
3. Kalakutienos uodegos grybas (Trametes versicolor). Šis kalakutienos uodegos formos grybas labai paplitęs ir įvairios pigmentacijos, senovės kinų tradicija laikomas vaistu, netgi naudojamas kaip imuninė priemonė nuo vėžio. Paprastai jis auga ant drėgnos medžio žievės, uolų ar šlaitų.
4. Žalias abrikosas (Amanita phalloides). Gąsdintas mirties grybas, mirtinas dangtelis arba žalias hemlokas, yra vienas nuodingiausių žinomų grybų egzempliorių. Būdamas labai panašus į tam tikrus valgomus grybus, jis dažniausiai būna mirtino apsinuodijimo priežastis, greitai veikiantis kepenis ir inkstus. Jie turi ilgą, liekną kūną, su plačia gelsva kepure..
5. Patikrinkite juos (Lactarius deliciosus). Taip pat vadinami níscalos arba robellones, jie yra labai paplitę valgomieji grybai Ispanijoje, būdingi pušynams ir mišriems miškams. Jie pasirodo rudenį, rudos ir baltos spalvos kūnas įdubusia ir trumpa koja, kuris, nulūžęs, išskiria oranžinį lateksą. Jie verdami troškiniuose ir dažnai kaip mėsos priedai.
6. „Indiška duona“ (Cyttaria harioti). Llao llao arba indiška duona yra parazitinis tam tikrų Čilės ir Argentinos Pietų Amerikos regiono Patagonijos medžių (ypač ñire ir coihue) medžių grybas. Jie yra valgomi. Jo išvaizda kliudo medžio kanalus ir dažniausiai sukuria mazgus, kad apeitų užkimšimą, o tai yra atpažįstamas jo buvimo ženklas.
7. „Huitlacoche“ arba „cuitlacoche“ (Ustilago maydis). Valgomasis grybas - kukurūzų parazitas, kuris puola jaunas ausis ir įgauna pilkšvą tulžį, kuri subręsta. Meksikoje jo vartojimas laikomas protėvių actekų paveldu, iš jo gaminama daugybė patiekalų.
8. Mongui grybai (Psilocybe semilanceata). Šis europinis haliucinogeninis grybas, kurio brendimas yra nuo 2 iki 5 cm, su baltos ir rudos spalvos skleidžiama skrybėle yra plačiai naudojamas kaip psichotropinis produktas. Jo poveikis prieštarauja serotonino poveikiui, skatina aktyvavimą ir ekstraversiją, dėl kurios dažnai gali atsirasti paranoja ir manija.
9. Klaidinga oronja (Amanita muscaria). Gana paplitęs grybas, jis turi būdingą raudoną dangtelį, kurį galima supainioti su oronja ir kuris ankstyvosiose stadijose atrodo padengtas balkšvais plaukais. Tai žinomas haliucinogenas ir neurotoksiškas preparatas, kuris nuodija vabzdžius, nusileidusius ant kepurės, ir taip palaiko organinių medžiagų šaltinį.
10. Penicilino grybelis (Penicillium chrysogenum). Dėl netyčinio šio grybelio atsiradimo eksperimentiniuose Aleksandro Flemingo rezultatuose atradome pagrindinį istorijoje antibiotiką - peniciliną. Yra visa grybų šeima, galinti išskirti šią vaistinę medžiagą.
11. Judas Ausis (Auricularia auricula-judae). Valgomasis grybas, augantis ant medžių žievės ir negyvų šakų ir turintis būdingą rausvą spalvą, todėl jis siejamas su žmogaus pina. Jis yra valgomas ir turi antibiotikų bei priešuždegiminių savybių.
12. Šūdas(Lentinula edodes). Valgomasis grybas, labai paplitęs Azijos virtuvėje, taip pat žinomas kaip „juodasis miško grybas“ arba „gėlių grybas“ iš jų vietinių pavadinimų. Manoma, kad jis kilęs iš Kinijos, kur jis tradiciškai auginamas ant medienos ar sintetinių augalų. Didžiausia jos gamintoja pasaulyje yra Japonija.
13. Juodieji trumai (Gumbasvogūnis melanosporum). Kitas valgomo grybo variantas, labai vertinamas dėl savo aromato ir skonio. Europos žiemomis jis atsiranda ant žemės ir turi juodą išvaizdą, su karpotu paviršiumi. Tai tipiškas gastronominis priedas prie foie gras ir įvairių padažų.
14. Žmogaus candida (Candida albicans). Šis grybas paprastai būna burnoje, žarnyne ir makštyje, ir yra susijęs su cukrų virškinimu fermentacijos būdu. Bet jis dažnai gali tapti patogeniškas ir sukelti kandidozė, labai dažna ir puikiai išgydoma lytiniu keliu plintanti liga.
15. Atleto koja (Epidermophyton floccosum). Šis grybelis yra viena iš galimų žmogaus odos (grybelio) grybelinio prisijaukinimo priežasčių, ypač kai jis, kaip ir sportininkų atveju, patiria per daug karščio ir drėgmės. Jie formuoja gelsvai rudas arba žalsvai juodas kolonijas.
16. Aksominis grybas(Flammulina velutipes). Valgomasis grybas su ilgais stiebais ir įvairiomis spalvomis, labai vertinamas japonų virtuvėje dėl traškios tekstūros ir gausybės medžių žievėje.
17. Bioliuminescencinis grybas (Omphalotus nidiformis). Šis grybas, būdingas Australijai ir Tasmanijai, taip pat Indijai, turi baltą netaisyklingą lizdo formą, kuri tamsoje šiek tiek apšviečia. Jie yra labai ryškus variantas, nors ir toksiškas bei nevalgomas.
18. Raudona kopija (Sarcoscypha coccinea). Visame pasaulyje paplitęs apvalus ir rausvos formos grybas, augantis ant lazdų ir pūvančių šakų ant drėgnų miškų grindų. Jo vaistai yra žinomi, nors apie valgomumą vis dar diskutuoja specializuoti autoriai.
19. Aflatoksino grybelis (Aspergillus flavus). Šis grybas, kuriame dažnai būna kukurūzų ir žemės riešutų, taip pat ilgi šlapi kilimai, yra susijęs su plaučių ligomis ir yra labai alergiškas, galintis išskirti mirtinus mikotoksinus.
20. Juodas pelėsis (Stachybotrys chartarum). Labai toksiškas, šis pelėsis dažniausiai atsiranda apleistuose pastatuose, kur yra daug organinių medžiagų, didelė drėgmė ir mažai šviesos, taip pat mažai keičiasi oras. Įkvėpus jo sporų, apsinuodijama ir atsiranda lėtinis kosulys, priklausomai nuo mikotoksinų poveikio trukmės ir intensyvumo.

• Sekite su: Grybų karalystės pavyzdžiai