15 Centrifugavimo pavyzdžiai - Enciklopedija

Video.: The science of milk - Jonathan J. O’Sullivan

Turinys

Centrifugavimo tipai
Centrifugavimo pavyzdžiai

centrifugavimas Tai metodas atskirti kietąsias medžiagas nuo skirtingo tankio skysčių mišinyje, jei pirmieji yra netirpūs, naudojant sukimosi jėgą arba išcentrinę jėgą.

Tam dažnai naudojamas instrumentas, vadinamas centrifuga arba centrifuga, kuris mišinį suka ant fiksuotos ir nustatytos ašies.

Kaip rodo jo pavadinimas (centrifuga: bėgdamas nuo centro), ši jėga tankiausius komponentus linkusi nustumti nuo sukimosi ašies, o mažiau tankius palikti pačiame centre. Tai prieštarauja centripetinei jėgai.

Taip pat žiūrėkite: Chromatografija

Centrifugavimo tipai

Diferencialas. Remiantis medžiagų tankio skirtumu, tai yra pagrindinė, bet netiksli technika.
Isopícnica. Ši technika naudojama, pavyzdžiui, norint atskirti panašaus dydžio, bet skirtingo tankio daleles.
Zoninis. Medžiagų sedimentacijos greičio skirtumas (dėl skirtingos jų masės) naudojamas joms atskirti per tam tikrą centrifugavimo laiką.
Ultracentrifugavimas. Jo galia leidžia atskirti molekules ir porūšines medžiagas.

Centrifugavimo pavyzdžiai

Skalbimo mašina. Šis prietaisas naudoja išcentrinę jėgą (kietiems) drabužiams atskirti nuo (skysto) vandens, atsižvelgiant į jų tankį. Štai kodėl drabužiai paprastai būna beveik sausi, kai juos pašalina iš vidaus.
Pieno pramonė. Pienas centrifuguojamas, kad būtų padalytas jo vandens ir lipidų kiekis, nes pastarieji naudojami sviestui arba nugriebtam pienui gaminti.
Automobiliai kreivėje. Greitai važiuodami kelio vingiu, dažnai pajuntame jėgą, traukiančią mus nuo kelio, nuo kreivės ašies. Tai yra išcentrinė jėga.
Fermentų gavimas. Medicinos ir farmakologijos pramonėje centrifugavimas dažnai naudojamas tam tikriems fermentams gauti iš juos gaminančių specializuotų ląstelių.
DNR atskyrimas. Izopikniškas centrifugavimas dažnai naudojamas genetinėse laboratorijose, siekiant atskirti ląstelių DNR ir leisti toliau tyrinėti bei manipuliuoti.
Maistas celiakijoms. Kai reikia atskirti baltymus nuo glitimo nuo jo turinčių maisto produktų, centrifugavimo procesas yra būtinas. Jis atliekamas su krakmolo pasta, kurios glitimo kiekis siekia 8%, ir po kelių atrankinių centrifugavimų sumažėja iki mažiau nei 2%.
Kraujo tyrimai Centrifuga naudojama atskirti kraujo elementus, tokius kaip plazma ir kiti elementai, kurie paprastai jame maišomi.
Nusėdimo pagreitis. Įvairiose maisto pramonės šakose, tokiose kaip alaus gamyba ar grūdai, centrifugavimas leidžia pagreitinti savaiminio gravitacijos sukeliamus sedimentacijos procesus, sumažinant žaliavos laukimo laiką.
Latekso valymas. Latekso pramonėje būtina išvalyti medžiagą, kurios paviršius yra ypač linkęs prilipti prie kitų dalelių, ir tai atliekama centrifuguojant, atsižvelgiant į mažą medžiagos tankį.
Kietųjų medžiagų džiovinimas. Kitas pramoninis centrifugos pritaikymas yra kristalų ar kitų medžiagų, kurių gamybą lydi vanduo, džiovinimas. Besisukdamas vanduo atsiskiria nuo kietųjų medžiagų ir išmetamas, o norimos kietosios medžiagos lieka be skysčio.
Nuotekų valymas. Centrifugavus užterštą vandenį, galima išgauti viduje esančias tankias medžiagas, ne tik kietąsias medžiagas, bet net aliejus, riebalus ir kitus nepageidaujamus komponentus, kuriuos po centrifugavimo galima išmesti.
Atrakcionų parkas. Daugelis atrakcionų parko atrakcionų naudoja išcentrinę jėgą, kad sukurtų vakuuminį efektą savo raiteliams, kurie greitai sukami ant fiksuotos ašies, tvirtai pritvirtinti prie sėdynės ir neleidžia jiems išmesti iš sukimo ašies.
„Pirouette“ motociklininkai. Sferoje esantis motociklininkas yra cirko klasikas, sugebantis važiuoti per sferos stogą nepaisydamas gravitacijos. Tai sugeba tai padaryti atlikus daugybę posūkių ta pačia horizontalia ašimi, sukaupus greitį ir veikiant išcentrinei jėgai, kuri ją pritvirtina prie sferos vidaus. Galų gale ši jėga bus tokia didelė, kad sugebės vertikaliai nustatyti judėjimą ir nepaisyti gravitacijos.
Traukinio bėgių pasvirimas. Norint neutralizuoti išcentrinę jėgą, traukinio bėgiai dažnai pakreipiami į kreives, darant pasipriešinimą, kad nepasiduotumėte jėgai, kuri stumia jus į išorę, ir nenumestumėte nuo bėgių.
Antžeminis vertimas. Priežastis, kad Saulės gravitacinė jėga neįstumia mūsų stačia galva į jos vidų, taip pat yra dėl išcentrinės jėgos, kuri, sukdamasi saulės ašyje, stumia ją į išorę, atsverdama ir subalansuodama gravitacinę trauką.